Sûrement plus qu’ailleurs, en Bourgogne, on prend le temps de vivre. Ici, nous sommes habitués au temps de maturation de nos viandes, à l’alchimie du vieillissement de nos vins, au mûrissement de nos fromages et, pour passer le temps, nous parlons de tout ça.
Au sud de la Bourgogne, en Saône-et-Loire, des territoires sont nés du foisonnement de la nature. Modelés par le génie des hommes, ils offrent aux visiteurs les meilleurs produits.
Les restaurateurs des Tables de pays ont voulu vous faire partager ces richesses et vous invitent à découvrir l’esprit des lieux, leur histoire et la manière de vivre des hommes qui les habitent.
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